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Hamilton Beach專業觸控式破壁調理機58928-TW 輕鬆成為料理達人

3Cholic(lankunjen) 駐站作者
發文: 770 經驗: 3,489
發表於 2023-11-09 14:00 ,最後編輯於 2023-11-09 14:07
自從孩子脫離泥狀食物後,我家的調理機也被束之高閣,時代一直在進步,也出現了許多更多功能性的調理機,最近迷上料理的我也跟風入手一台Hamilton Beach 專業觸控式破壁調理機58928-TW
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也許大家對於破壁二字不陌生,但從字面上卻很難想像應用在食物上帶著如何含意? 原來破壁機運轉的道理是利用高轉秒打碎食物的細胞壁,榨出來的食物都細膩無渣口感很醇厚,而且不需要加水,保留食物原本的營養,且促進人體吸收,因此轉速高低會影響打製出的飲品細膩程度
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Hamilton Beach 專業觸控式破壁調理機58928-TW每分鐘有2萬轉,透過刀片高速旋轉互相摩擦達到物理加熱,可以保留食物營養和口感,更神奇的是,破壁調理機打完的攪拌杯很好清洗,不會有殘渣殘留 Hamilton Beach專業觸控式破壁調理機58928-TW 輕鬆成為料理達人Hamilton Beach專業觸控式破壁調理機58928-TW 輕鬆成為料理達人

不愧是美國廚房小家電第一品牌,整體外觀與產品都相當有質感,使用的食品級Tritan容杯耐用、抗污漬與抗臭,更不含雙酚A,上蓋密封狀態下縱使高速運轉也不會溢出內容物。將上蓋的乳化杯取下後能透過內附的攪拌棒能進行翻攪 Hamilton Beach專業觸控式破壁調理機58928-TW 輕鬆成為料理達人Hamilton Beach專業觸控式破壁調理機58928-TW 輕鬆成為料理達人

Hamilton Beach 專業觸控式破壁調理機58928-TW有4種調製模式從左邊依序是熱湯,碎冰,冰沙和蔬果汁模式。側邊的總電源開關也有做透明遮罩保護防止進水,可以見得一台好的機器要用得久,任何小細節都不能馬虎!
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最近迷上料理的我一直夢想做出一桌異國料理給老婆孩子嚐嚐,於是我選了老婆愛喝的馬鈴薯蘑菇濃湯。食材很簡單,僅需要馬鈴薯2顆,蘑菇一盒,些許洋蔥,奶油就可以了
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以上的食材到鍋子先炒香加水後就可以倒到破壁調理機製作囉,我的馬鈴薯沒有先蒸過硬硬的但我不擔心,因為熱湯模式可以幫我搞定,眼見上方蓋子蓋上後按下”熱湯”鍵,機器就開始高速運轉,並且上方一直冒出熱煙,約莫5分鐘我目測食材已全部被打散並且出現濃湯的細膩感,稍微加點鮮奶和鹽巴就可以囉,超級方便!
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馬上邀請老婆孩子來試喝,她們讚不絕口的除了是我的廚藝,還對於這台Hamilton Beach 專業觸控式破壁調理機58928-TW打出的滑順口感是在一般果汁機或是長時間瓦斯熬煮所無法睥睨的,如此好評我自己喝過後,也非常有同感,因為做的是馬鈴薯濃湯,馬鈴薯是澱粉的根莖類,通常會有一種沙沙的感覺,但是用這台破壁調理機,完全沒有沙沙卡喉的口感,對於牙口比較差的老年人不易咀嚼,或是正在接觸副食品的嬰兒,都非常的合適
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除了熱湯,也很推薦大家可以參考Hamilton Beach 專業觸控式破壁調理機58928-TW附贈的調理食譜,像是冰沙模式我也很推薦,天氣熱的時候,可以準備些爽口的莓果乾搭配新鮮水果再加入冰塊,就可以製成一杯很爽口的冰沙,愛喝優格的人,再加入優格和蜂蜜讓口感更加豐富喔
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Hamilton Beach 專業觸控式破壁調理機58928-TW真的是讓我耳目一新,在料理上可以當生力軍,想起女兒喝完濃湯對我豎起大拇指,無疑是對爸爸最大的鼓勵和動力啊!!而對於飲料成癮者(就是我)也非常友善,可以根據想吃的水果自製出自己喜歡的飲品,健康又方便。 連老婆愛吃的花生醬,這台Hamilton Beach 專業觸控式破壁調理機58928-TW也是做的出來呢!! 這是家裡不可或缺的小家電,很值得大家為了健康投資一台喔!!
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