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米家電磁爐開箱使用心得|知吾煮湯鍋、米家電水壺|

科技狗 3C Dog(cccdogs) 一般網友
發文: 239 經驗: 1,109
發表於 2019-01-15 12:08 ,最後編輯於 2019-01-15 12:09
影片好吃版:

圖文好讀版:
http://bit.ly/2FA2FwZ

這次要和大家分享的是【米家電磁爐】,同時我們也會測試米家電磁爐到底能不能像官網說的一樣那麼神,還可以拿來舒肥。
同場我們使用的鍋具也是這次與電磁爐一同配合的「知吾煮湯鍋」唷!
米家電磁爐開箱使用心得|知吾煮湯鍋、米家電水壺|

如果你剛好也有興趣,就一起看下來吧 !!

開箱後可以看到,電磁爐中間有一顆溫度偵測頭,它可以測出鍋體溫度,可以讓系統自動調節火力大小,以免有乾燒或沸水溢出的危險狀況發生。
米家電磁爐開箱使用心得|知吾煮湯鍋、米家電水壺|

那在起始設定這部分,首先將電磁爐接上電源,長壓唯一實體按鍵,打開米家 App 與電磁爐進行連結,這時可以看到指示訊息,需要我們同時觸摸定時及功能鍵 5 秒鐘,便會開始進行連線動作。
米家電磁爐開箱使用心得|知吾煮湯鍋、米家電水壺|

實體旋鈕上有 LED 顯示,系統預設有五種烹飪方式,分別是火鍋、蒸煮、煲湯、炒菜、煎炸,我們還可以從米家 App 上增加或是替換自己需要的模式,可以自訂火力、溫度及時間。
米家電磁爐開箱使用心得|知吾煮湯鍋、米家電水壺|

這次我們要先使用米家電磁爐的「舒肥」功能,舒肥完成後呢 再來煎煮牛肋條,基本上需要舒肥的肉,大多都是需要燉煮的肉。
今天我們使用的是牛肋條來做料理,原理是用低溫長時間的隔水烹調食物
讓食物在低溫狀態下慢慢且均勻地被煮熟,保留食物最鮮美的味道。
米家電磁爐開箱使用心得|知吾煮湯鍋、米家電水壺|

我們先將牛肋條利用流水解凍,然後自袋子內取出,拿出奶油 一起放到耐高溫的夾鏈袋中,但是因為我們沒有真空機,所以將裝好肉的袋子從底部浸到水裡,利用水壓將空氣擠出來達到真空狀態後再密封。
米家電磁爐開箱使用心得|知吾煮湯鍋、米家電水壺|

最後步驟呢 就只要將牛肉放到電磁爐內慢慢舒肥烹調啦!
米家電磁爐開箱使用心得|知吾煮湯鍋、米家電水壺|

等到牛肉舒肥完成就可以來煎它囉!
先將牛肉從耐熱袋拿出來後,將米家電磁爐切換至煎炸模式就可以開始煎囉!煎到表皮有些金黃色就差不多可以起鍋啦~
米家電磁爐開箱使用心得|知吾煮湯鍋、米家電水壺|

最後,原本對於電磁爐可以拿來舒肥覺得半信半疑,這次我們也準備了沒舒肥的牛肉當對照組,只能說舒肥簡直是專為牛肋條設計的料理法,相較之下呢 舒肥後的牛肉吃起來又嫩又軟!
不過如果之後有機會的話,我還是會想買支舒肥棒來料理試試看,不知道用 真˙舒肥棒,料理出來的肉到底會是什麼味道,如果版上有朋友想推坑的或是要滅火的也都歡迎留言告訴我 XD

Vera 科技狗 3C Dog 2019.01.15
科技狗 3C Dog
serffnt(lanserffnt) 一般網友
發文: 5,862 經驗: 12,732
發表於 2019-01-15 12:42
從 LG G5 發送
小米的產品真的越來越多了,想不到連米家電磁爐也有了,但每一個產品我覺得都挺好用的
高雄小雞(ilovegto) 一般網友
發文: 6,068 經驗: 13,433
發表於 2019-01-15 16:55
看著做好的圖片肚子又餓了起來,這電磁爐看起來挺不錯的。
SensorSales(g849576123) 一般網友
發文: 2,868 經驗: 6,726
發表於 2019-01-15 17:29
感覺很厲害,雖然不懂舒肥是什麼,不過小米的智能電鍋似乎可以輕鬆上手~
生命不是要超越別人,而是要超越自己。
Y不拉桑(yu_987) 一般網友
發文: 3,895 經驗: 8,692
發表於 2019-01-16 08:51
小米的產品線真的越來越多元了
看樓主介紹肚子都跟著餓了
滿好奇弄出的結果如何
hough6210(hough6210) 一般網友
發文: 99 經驗: 356
發表於 2019-01-16 10:47
科技越來越發達了..什麼東西都可以跟手機連結了....
k83735(k83735) 一般網友
發文: 1,523 經驗: 4,652
發表於 2019-01-16 10:51
餓了,沒用餐看這影片很傷,下次更換電磁爐考慮買進
人生各自精彩
tony16(tony16) 一般網友
發文: 1,543 經驗: 4,737
發表於 2019-01-16 10:51
小米出電磁爐了!智慧家電真的要獨霸了啊
史帝芬(steven1112) 一般網友
發文: 430 經驗: 1,917
發表於 2019-01-16 10:55
從 Samsung S7 發送
原本昨天要買的,結果上網一查開箱評測,似乎風扇噪音跟電磁噪音十分大,連內地人都抱怨,大家都是看有APP ,結果有不少後悔,所以改買東元IH電磁爐,希望小米改善後,2代再來買!
歌德貝多芬(yupin6123) 一般網友
發文: 3,412 經驗: 8,536
發表於 2019-01-16 11:08
從 Samsung Note 5 發送
好讚的產品!手機跨越電器,小米力爭上游,HTC可以學習一下,如何?
白目狗愛洘沒時間理牠

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